Cuvée Privilège

Vinifié à l'ancienne uniquement dans les bonnes années, cet assemblage de Cabernet-Sauvignon et de Merlot  permet d'obtenir un vin d'un grande finesse, rond en bouche et aux tanins très souples. Un élevage entre 9 et 12 mois en fûts de chêne français lui apporte d'agréables notes de boisé et vanillé.

Certains millésimes peuvent se garder en cave jusqu'à 8 ans.

Il accompagnera à merveille les charcuteries, les viandes rouges et fromages.

Se déguste à 16°. 

Sornin Erectus

 Issu d'un savant assemblage des cépages Merlot  et Cabernet Sauvignon.

Ce vin  délicat aux notes de fruits rouges" (bourgeons de cassis), légèrement épicé et aux tanins  souples vous surprendra par son élégance

Vous pourrez l'apprécier sur les charcuteries, les vollailes et les viandes rouges.

Se déguste à 16°

Sapiens Tradition Rouge

Ce vin est un assemblage de 50% Merlot et de 50% Cabernet Sauvignon

Rond et fruité, ce savant mélange donne un vin typiquement charentais.

Légèrement frais, il accompagnera à merveille les charcuteries, les vollailes et grillades, et bien sûr, les fromages.

Se déguste à 16 °

Sapiens Merlot

Ce vin tout en rondeur, aux arômes de fruits rouges et de cassis, est le compagnon de tous les instants.

Se déguste à 16°.

Sapiens Gamay

Léger et  fruité, légerement frais, le Gamay sera le partenaire idéal de vos barbecues.

Se déguste à 16 °, on peut aussi l'apprécier légèrement frais